澳门赛马会前身为澳门赛马车会，1989年赛马车会易手并发展为举办平地赛马之澳门赛马会，于该年9月10日举行第一次平地赛事。1991年由何鸿焱博士领导之集团出资收购。董事局委任一位行政总裁负责日常行政管理;而由董事局成员组成之管理委员会则决定主要政策。
澳门赛马会乃澳门现时最大私营机构之一，雇有全职员工约1,000多人(其中约500人属于马房员工)，兼职员工约600多人。
澳门赛马会全年编跑赛事，赛季由每年9月份开始，至翌年8月底。每星期基本编有2天赛事，逢周五举行夜赛，而周六或周日编跑日赛或黄昏赛。
